Paas Huzarensalade met beenham

Bereidingswijze:

Kook de aardappelen met de doperwten en zout in 5-7 minuten beetgaar. Spoel koud af en laat uitlekken. Kook de eieren in ca. 8 minuten hard en snijd ze grof. Roer de mayonaise met de yoghurt en bosuitjes door elkaar. Voeg de citroenrasp toe. Roer het sap van 1/2 citroen door het mayonaisemengsel. Breng op smaak met zout en peper. Schep aardappelen, doperwtjes, eieren en kappertjes door de mayonaisesaus. Bewaar de huzarensalade koel tot gebruik. Verhit de grillpan. Gril de hamplakken tot ze aan beide zijden bruine strepen hebben. Leg ze op een bordje. Leg een van de buitenste blaadjes van de witlof op de ham. Schep de huzarensalade in de witlof.
Garneer met ei


Recept info:

---

Recept nummer	: 5675
Aantalpersonen	: 8
Land van herkomst	: Nederland
Categorie	: Salades
Aantal hits	: 161
Datum	: 2010-03-17
Toegevoegd door	: Jeanne
Bron	: Allerhande
Recept printen	: Print dit recept
Recept mailen	: Mail dit recept naar je vrienden / kennissen
Gem. waardeering	: 0.0
Aantal stemmen	: 0
Aantal reacties	: 0
Reactie's bekijken	: Bekijk de reacties van dit recept
Reactie's toevoegen	: Reactie's toevoegen

Geef een cijfer: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

---