Frisse Aardappelsalade
Ingrediënten:
- 4 el olijfolie
- 2 el rodewijnazijn
- 1 teen knoflook, geperst
- 3 bosuitjes in ringetjes
- 1 kg aardappelen vastkokend, geschild en in 6 parten
- 1 Italiaanse salami (250 g), in blokjes
- 12 augurken zoetzuur, in plakjes
- 1 zak rucola

Bereidingswijze:
Maak een dressing van de olijfolie, wijnazijn en geperste knoflook. Breng op smaak met peper en zout. Doe de bosuiringen, aardappelparten, salamiblokjes en augurkenplakjes in een grote kom en schep voorzichtig om. Schep de dressing erdoor en meng op het laatste moment de rucola door de salade. Verdeel over 4 borden. Serveer met stokbrood.
Recept info:
| Recept nummer | : 5680 |
| Aantalpersonen | : 4 |
| Land van herkomst | : Italië |
| Categorie | : Aardappelen |
| Aantal hits | : 184 |
| Datum | : 2010-05-01 |
| Toegevoegd door | : Jeanne |
| Bron | : Allerhande |
| Recept printen | : Print dit recept |
| Recept mailen | : Mail dit recept naar je vrienden / kennissen |
| Gem. waardeering | : 0.0 |
| Aantal stemmen | : 0 |
| Aantal reacties | : 0 |
| Reactie's bekijken | : Bekijk de reacties van dit recept |
| Reactie's toevoegen | : Reactie's toevoegen |
Copyright © 2006 - 2008 J.Landzaat All rights reserved
Voor vragen en opmerkingen kunt u contact opnemen met de webmaster
Voor vragen en opmerkingen kunt u contact opnemen met de webmaster
Ons huis staat te koop. Kijk voor meer info op:
http://huistekoop.fam-landzaat.nl
